Mein Wunschmenü gekocht mit einem Profi!

Termine auf Anfrage!

Ein kulinarisches Vergnügen, das auch das Auge verwöhnt, verspricht der Kochkurs mit Hotel- und Küchenmeister Michael Klingenberg im Berggasthof Hotel Sennhütte im Naturpark Rhön (bei Fladungen). „Ihr Wunschmenü, was sie Erlernen möchten“, unter diesem Motto bestimmen die Teilnehmer das Seminarprogramm bzw. den Küchenplan.

Mit einem gemeinschaftlichen Abendessen, serviert wird ein Drei-Gänge-Menü, beginnt das Kochwochenende unter der Regie von Michael Klingenberg, zu dessen beruflichen Stationen u.a. die MS Europa und das Fischereihafen Restaurant Hamburg zählen.

Am zweiten Tag und dritten Tag heißt es selbst aktiv sein. In der Gruppe wird das Essen für den Abend vorbereitet. Dabei lernt jeder die ein oder andere technische Raffinesse beim Kochen kennen. Selbstverständlich ist auch der zum Menü korrespondierende Wein ein Thema. So klingt dieser Tag mit einer Weinprobe und dem von den Teilnehmern selbst zubereiteten Essen aus.

Das Auge isst mit. Klar also, dass auch das richtige Anrichten der Speisen eine Rolle spielt. Anregungen vom Profi hierzu wie auch weitere Tipps während der Zubereitung des eigenen Wunschmenüs stehen am letzten Tag auf dem Seminarprogramm.

Wer Lust daran gefunden hat, seine Kochkünste weiter zu vertiefen, der findet im Lädle der Sennhütte die kulinarischen Zutaten für Rhöner Schmankerl.

Mindestteilnehmerzahl 6 Personen.